cervejas artesanais

Gastronomia e experiências

Conheça quatro defeitos que podem aparecer na sua cerveja

Texto patrocinado pelo Avalon Choperia e Hamburgueria Continuando a nossa série sobre o universo das cervejas artesanais, hoje falaremos sobre os defeitos que a cerveja pode manifestar. Tecnicamente, esses defeitos são chamados de Off Flavours, como explica a Sommelière de Cervejas Kylvia Cordeiro. Kylvia conta que na capacitação de Off Flavours o profissional passa um […]

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Gastronomia e experiências

Mulher e cerveja: uma relação além do “Verão”

O hábito de beber cerveja, aqui no Brasil, é extremamente comum. No país do futebol, é uma jogada conhecida arrumar um jeitinho de confraternizar com os amigos para tomar a famosa “gelada”. Até aposto que a imagem que primeiro te vem à mente é a de homens, com camisas de time, bebendo e se divertindo, […]

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